万紫汇-紫菜加工流程

紫菜的加工流程：原料处理→切菜→浇饼→脱水→晒菜（烘干）→剥菜（片）→分级包装
1、原料处理：不论自然生长和人工养殖的紫菜，采剪时都必须在海上洗净沙土、杂质，否则影响制品的质量。以当日采剪的鲜紫菜原料加工较好。
2、切菜：是浇饼前的一道工序，可用电动或手摇切菜机切碎，没有切菜机的可用菜刀切碎。
3、浇饼：浇饼是将切碎的鲜菜制成菜饼的过程，是紫菜加工中的重要环节。有人工浇饼机械浇饼两种，都需要一定的技术。
4、脱水：制饼后，紫菜饼连同浇饼帘附着大量水分，需要经过脱水处理，以防止在干燥过程中菜饼的变形、卷缩和脆裂，以及初期干燥时间长而引起制品的变质。
5、晒菜（烘干）可用**干燥或烘干房干燥
6、剥菜（片）晒干或烘干的菜饼，要稍待回潮后剥菜，以防变菜、脆裂和破碎。日晒的饼撤片前要用棕刷除沙土。撤片后还要逐片整理除杂。

如果您对以上坛紫菜、坛紫菜批发紫菜等产品感兴趣或想获得更多紫菜行业资讯,请点击 或致电：座机0513-85327612/赵女士 18662921311（手机）、冯先生 18662827311（手机）万紫汇——紫菜全产业链**品牌。